麻婆茄子 ２０２０年五月

 先日、麻婆茄子を調理しました。おいしかったです。茄子が大量に我が家にあったので「どうするか？」と考えてお気楽な気持ちで「麻婆茄子の調理でもするか。」と思って調理したら上手いこと行きました。食品店で販売されてる麻婆茄子の素が販売されてるから実際に見かけたことはあっても購入したことが無い人は多いかもしれませんがたまに調理すると楽しめると思います。コロナウイルスの悪影響から外食よりも自炊する人が増加したと言われてるので皆さんにも推奨します。当初は本当に茄子だけを用いました。次に挽肉を加え次に茄子と挽肉は当然としてピーマンと人参を加えて調理しました。調理法は複数存在してるらしいですが調理は楽しめます。